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Berberechos

Berberechos

El berberecho es un molusco bivalvo de la familia Cardiidae que se extrae de zona intermareal. Se encuentra enterrado en fondos blandos de arena fina y en los lechos de las rías, muy ricos en nutrientes, llegando a profundidades de hasta 10 metros.

El crecimiento del berberecho es rápido, y Conservas Friscos los adquiere en las lonjas de las Rías Gallegas en su mejor momento de maduración, durante la época del desove en primavera, al alcanzar la tala mínima comercial.

El berberecho contiene un alto valor nutritivo, inminentemente proteico, aportando minerales como el calcio, yodo, magnesio y hierro; y vitaminas como el retinol, la tiamina y la riboflavina.

En el proceso de envasado Conservas Friscos aplica procesos de depuración para la eliminación de la arena, preservando su característico sabor a mar. se seleccionan y envasan manualmente en capas homogéneas.

VARIEDADES Y FORMATOS :

 

  • 1

    Berberechos al Natural 40/50 piezas OL120

    Peso Escurrido: 58 gr.

    Unidades por caja: 12

    Unidades por pallet: 4.320.

  • 2

    Berberechos al Natural 50/60 piezas OL120

    Peso Escurrido: 58 gr.

    Unidades por caja: 12

    Unidades por pallet: 4.320.

  • 3

    Berberechos al Natural 70/80 piezas OL120

    Peso Escurrido: 58 gr.

    Unidades por caja: 12

    Unidades por pallet: 4.320.

  • 4

    Berberechos al Natural 80/100 piezas OL120

    Peso Escurrido: 58 gr.

    Unidades por caja: 12

    Unidades por pallet: 4.320.

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