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Lasaña de Atún

Ingredientes para 1 persona:

 -  60 grs. de Atún Friscos en Aceite de Girasol

 -  70 grs. de tomate maduro

 -  30 grs. de cebolleta

 -  Orégano

 -  Sal

 -  Azúcar

 -  Vinagre balsámico

 

 

 

 

Elaboración:

1.  Pelar, despepitar y cortar el tomate en cuadraditos. Lo reservamos.
2.  Cortar la cebolleta en tiras y pocharla lentamente.
3.  Cuando esté blandita, añadir el tomate cortado y el orégano. 
4.  Añadir un poco de sal y azúcar si estuviera un poco ácido. 
5.  Por otro lado, sacar los lomos de Atún Friscos en aceite de girasol y las reservamos. 
6.  Para montar la lasaña, poner una capa de tomate concasse, otra de Atún Friscos en aceite, otra vez tomate concasse y por último Atún Friscos en aceite.
 7. Aderezar con una vinagreta de vinagre balsámico.

 

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